Експерт назвала продукт, який знімає втому

Салати з гірким присмаком допомагають зняти втому і заспокоїтися.

Про це розповіла начальник управління державної інспекції по якості харчування Ніна Зайцева .

За її словами, завдяки глікозиду і лактуцину в своєму складі вони прекрасно збуджують апетит, освіжають, а також заспокоюють і знімають втому.

Вона зазначила, що в поєднанні з вітаміном С і каротином салат зміцнює стінки кровоносних судин, корисний при гіпертонії, попереджає атеросклероз.

Експерт порадила при виборі салату звертати увагу на листя, які повинні бути чистими, а їх форма повинна відповідати сорту.

Ніна Зайцева додала, що не слід вибирати салат з зів'ялими і пожовклим листям, з наявністю іржавих точок або плям біля основи листя і жилок, з ознаками гнилі.

ДЖЕРЕЛО