Закарпатські школярі незабаром харчуватимуться по-новому?

Рецептурний збірник для шкільних їдалень незабаром отримає втілення у шкільному харчуванні. Його розробник, кухар Євген Клопотенко поділився цією новиною у мережі фейсбук. "Найсолодкіше та найочікуваніше «бувай» у моєму житті. Нам вдалося затвердити рецептурний збірник для шкільних їдалень. Це означає, що всі 110 рецептів - перевірені, ухвалені та офіційні. Тепер за ними можуть готувати у будь-якій школі України. ⠀ Система, яка була непохитною протягом 70ти років, починає змінюватися. У мене мурахи від цієї думки. Нове шкільне харчування - то не просто інші страви. Це спосіб навчити людину харчуватися по-іншому. Показати, що м‘ята у салатах крута. Що селера та сирий гарбуз - то нормально і дуже смачно. Що ягідні соуси - вони неймовірні разом з м‘ясом. Нове шкільне харчування - це спосіб навчити людину мислити по-іншому. Ширше та без обмежень. Адже їжа повинна виховувати та приносити задоволення. ⠀ У кінці місяця у групі Нове шкільне харчування I Cult Food з‘явиться інструкція щодо того, як перейти на нову систему харчування. А вже у лютому ми опублікуємо новий рецептурний збірник, доступ до якого зможе отримати кожен. Разом з тим, ми розробимо гіди для кухарів, щоб їм було легше змінити підхід до приготування - це будуть текстові та відеоінструкції. Так почнеться етап активного впровадження рецептурного збірника у школи. Слідкуйте за новинами. І так, кожен з вас може сильно допомогти проекту, якщо просто поширить інформацію. Бо разом ми можемо більше".   Нагадаємо, Проект “Збереження…”: прем`єра природоохоронного фільму на “Першому кабельному” (ВІДЕО) Читайте також: Дві платіжки та оплата по новому: реформа електроенергетичної галузі