Унікальний рецепт закарпатського бограчу – у вірші

Закарпатець Василь Попик написав вірш, присвячений бограчу. У віршованих рядках – не тільки рецепт, а й атмосфера, в якій готується справжній закарпатський бограч! Смачного! Б О Г Р А Ч Бограч - вто Вам не пудлива, Не "уха" - з подуста, Тай не руські ото "щи", Де єнна капуста...   Не варят його у хыжи: На шпорі, ци шпаргеті, Ай варят го на природі, Авать дома в керті...   Огинь треба розукласти, Обы грани было. Вбы ся файно всьо зварило, Не было, ги мыло...   В чугуннум, треба го варити, Великум горницьови. Иншак, будут вто помыї, Усыплеш пак псови...   Мняса не почкодовати, Дымлену солонину. Вже ня начало "млойити", Промыкаю слину.   Крумплю, щи туды покладу, Попригы - двох филю, Часнок, моркву тай цибулю, Зараз ся вбезсилю...   Вже бым ишов, сідав їсти, Но щи не ладноє... Мусит быти " процедура", Бо ото "сятоє"...   На малинькому огньови, Треба го, шість часу варити. А дотуть мож из пивниці, Вина націдити...   В.І.Попик 03.02.2019 р. Нагадаємо, У Мукачеві художники розмальовують стелі аптеки (ВІДЕО) Читайте також:Ужгородський “Малий Галагов” може потрапити до спадщини ЮНЕСКО