У Мукачеві вже квітують червонокнижні Galanthus nivalis та яскраві пряні півникові (ФОТО)

Перші весняні квіти вже з’явились у лісах Мукачівщини, паркових зонах та в садочках мукачівців. Слід зазначити, що підсніжник звичайний зростає у листяних лісах і чагарниках в Карпатах та західних лісостепових районах. Цвіте, як правило, у березні — квітні, проте іноді, якщо тепла зима, навіть у лютому. Дуже цінна декоративна рослина. Втім, цибулини підсніжника отруйні. Попри це, навесні він користується величезним попитом, часто квіти масово збирають для продажу або пересадки. У зв'язку з цим вже в багатьох місцевостях, де колись підсніжників було багато, вони зникають або зникли зовсім. Підсніжник потребує охорони, він занесений до Червоної книги України (2009). Відтак, збір квітів підсніжників, викопування цибулин заборонені. Водночас, економічно виправданим є вирощування і розмноження підсніжників на спеціальних плантаціях. Адже, слід врахувати, що це дуже цінна лікарська сировина. Препарати, виготовлені із цибулини підсніжника, використовуються при лікуванні невритів, радикулітів та інших хвороб. Також у місті над Латорицею та околицях вже розквітає Шафра́н (крокус) — рід трав'янистих багаторічних рослин родини Півникових. Слід зазначити, що відомо 70 видів шафрану, поширених переважно на Середземномор'ї, на території України можна зустріти 9 видів. Висушені маточки квіток шафрану посівного (Crocus sativus) використовуються як пряність і харчовий барвник жовтогарячого кольору.  Також він використовується у народній медицині як болезаспокійливий і сечогінний засіб. Ймовірно, є властивості, що сповільнюють втрату зору у літніх людей. Втім, ці властивості рослини тільки починають вивчатися. Широко використовується шафран у харчовій промисловості як натуральний жовтий барвник для сирів, лікерів, вершкового масла і деяких видів безалкогольних напоїв. Цікаво, що шафран відомий у Греції з раннього Середньовіччя. Його порошкоподібний барвник змішувався з яєчним білком і широко використовувався для ілюстрування рукописів. Крім того, з шафрану з білком також виготовлявся золотистий лак для надання поверхні олова золотого відтінку — для імітації золотого аркуша. Саша Клімова Нагадуємо, Інформація щодо планових відключень світла на Закарпатті Читайте також: Ужгород у сяйві нічних вогнів показали у мережі (ФОТО)