Свято свіжини. На Закарпатті стартував фестиваль різників (ФОТО)

Цьогоріч учасниками фесту стали 12 команд із України Угорщини та Сербії. На заході пропонують скуштувати м'ясних страв, домашніх напоїв, а також пропонують поспостерігати за майстерністю приготування наїдків зі свіжини На м'ясний фестиваль завітав і голова Закарпатської ОДА Геннадій Москаль:

"Мені приємно, що на такий гастрономічний фестиваль з'їхались люди зі всієї України, деякі туристи роками приїжджають сюди аби покуштувати шматочок саме нашої закарпатської свіжини"

Організатори зазначають що сумувати не доведеться, адже на фестивалі і музика, і алкогольні напої: гаряче вино, домашня горілка. Саме тут майстри своєї справи з України та близького зарубіжжя демонструватимуть свої вміння працювати з м'ясом, адже їх завданням буде якомога швидше та якісно розібрати тушу свині, яку скуштують туристи з усієї України. Цьогоріч на фестивалі вирішили відмовитись від традицій і не різали свиней, а привезли вже заготовлені туші. Так як улітку був спалах африканської чуми, кожен з гентешів мав мати при собі документи на свиню та навіть документи на місце її забиття. Причиною відмови від різанини на святі стали пікетувальники та захисники тварин, які були проти прилюдного шкуродерства. Джерело: Перший кабельний