Названі корисні і шкідливі властивості картоплі

Картопля є одним з крохмалистих продуктів, які дуже добре засвоюються організмом. Страви з картоплі швидко позбавляють голоду і заряджають енергією, пише maximum.fm

Медики відзначають такі корисні властивості картоплі:

• включення цього продукту в раціон сприяє поліпшенню роботи серця і судин. Запечена картопля в мундирі багата калієм, який перешкоджає виникненню проблем з серцево-судинною системою
• відновлює мікрофлору кишечника після отруєння алкоголем і допомагає позбутися печії
• сира картопля містить величезну кількість аскорбінової кислоти і вітамінів групи В. Вони сприятливо впливають на нервову систему і зміцнюють імунітет
• насичує організм корисними мінералами
• нормалізує роботу печінки і шлунково-кишкового тракту

Кому не можна їсти картоплю:

• часте вживання смаженої картоплі призводить до порушення обміну речовин
• людям, які страждають на діабет
• у старій і зеленій бульбі міститься отрута, тому їх не варто вживати.