На Закарпатті ростуть півтораметрові лопатки

Тайська довга квасоля туа фак яо відтепер стала закарпатською. Її можна придбати на ринку в Ужгороді, пише Закарпатпост. Продавчиня люб’язно демонструє стручки і каже, що вирощує східних екзотів на винограднику. «Вона в’ється у мене на лугоші, дуже практична і смачна», – запевняє жінка. – Стручки сягають у довжину близько 1,5 метрів». Продає квасолю закарпатка по 50 гривень за кілограм. Взагалі за смаком вона дуже схожа на звичну нам стручкову квасолю, але вона трохи грубіша. Тайці її їдять в будь-якому вигляді, навіть в сирому. Але найчастіше усе ж вона є обов’язковим компонентом овочевого меню в будь-якому вуличному ресторанчику. Сира квасоля добре гасить «пожежу» після гострих тайських страв… які  за гостротою дещо схожі на закарпатські. Її можна використовувати і для приготування звичних нам страв, додавати в супи, овочеве рагу, тушкувати з часником. Нагадаємо, У Виноградові старовинному гасовому ліхтарю виповнилося 120 років (ФОТО)