На Закарпатті фестиваль гентешів у Гечі вкотре розкривав смачні секрети (ФОТО)

28.01.2019 07:27 307 0

Понад сотня учасників з України, Угорщини, Румунії демонстрували свої уміння у перетворенні свіжого м’яса на смачні наїдки, аби вибороти першість в одній із 14-ти номінацій.

Фестивальне містечко сповнювали аромати найулюбленіших місцевих м’ясних страв – пікниці, гурки, гуляшу та паштетів, шашлику і бограчу, копченого сала та смаженої рульки. Свято гентешів – це не лише місце, де можна продегустувати і придбати закарпатські делікатеси, але й дізнатися секрети їхнього приготування. Зокрема, на думку кухарів, якісне м’ясо перетворюється на кулінарний шедевр з допомогою правильно підібраних спецій. У свою чергу, туристи, які приїхали до Гечі з різних областей України та закордоння, вважають, що смак фестивалю гентешів – це поєднання м’ясних наїдків із закарпатськими винами, наливками і запасом сиру, який поповнюється саме на фестивалях. – Нинішній фестиваль – це, перш за все, чудове дійство і автентична кухня, – зазначив під час відкриття заходу голова Закарпатської ОДА Геннадій Москаль. – А враховуючи туристичний потенціал краю, свято має за мету відродити і популяризувати звичаї та традиції нашого багатонаціонального краю, які варто не лише побачити, але спробувати на смак. Суто чоловіче ремесло гентеша споконвіку було на Закарпатті і, переконаний, ще довго буде. Адже важко уявити наш гірський регіон без смачного шмата м’яса у будь-якій варіації під час святкової гостини! До пізнього вечора у фестивальному містечку діяв ярмарок від місцевих виробників, а розважали гостей концертною програмою. Вже традиційно свято гентешів на Берегівщині стало одним з найоригінальніших закарпатських фестів, який 13 років залишається топовим в українських та закордонних онлайн-гідах для туристів.