5 оригінальних гастрозакладів, які відкрилися на Закарпатті попри всі карантини (ФОТО)

Сфера громадського харчування постраждала від карантинних обмежень чи не найбільше. Тут уже існуючим та популярним закладам ішлося передусім про те, аби втриматися на плаву, не кажучи про те, щоб відкривати нові.

Однак дехто ризикнув: знайшов приміщення, набрав команду, придбав обладнання – і до роботи. купить витрины холодильные в Technofood                                                   сушки для посуды в ресторан DSTO Умови і техніка – половина справи. Інша половина – концепція. Кондитерська-студія «ФіолЄтово» Ужгород Реінкарнація інклюзивної кондитерської «Золоті серця Закарпаття», яка стала відомою у краї завдяки унікальному соціально орієнтованому задуму – навчання та працевлаштування осіб з інвалідністю. Був період, коли «Золоті серця» опинилися під загрозою закриття, однак кондитерська переродилася у «ФіолЄтово». Обидва проєкти об’єднує одна засновниця – Олена Логвіненко. Жінка виховує сина з аутизмом, отож інклюзивна кондитерська – шанс для нього, а також для інших молодих людей з подібними проблемами здобути професію і соціалізуватися, працюючи під керівництвом фахового кондитера. Тайський ресторан «Nitai Family» Ужгород Тайська кухня для більшості закарпатців абсолютно нова і екзотична, однак тим, хто вже спробував, вона точно припала до душі. Інакше б чому у липні відкрився іще один ресторан «Nitai Family», цього разу в Боздоському парку? До речі, перший заклад від самого початку був невеликий та працював повністю у форматі літньої тераси і стрит-фуду, які першими відновили після локдауну – можливо, це також зіграло на руку власникам. «The Safe Bar» Мукачево Назва ну дуже вже прозоро натякає на безпеку. Хоча за концепцією цього закладу безпека – не у респіраторах, а у відчутті тепла, комфорту та захищеності, яке переживає людина за смачним сніданком, обідом чи вечерею. На створення такої атмосфери і спрямовано все у «The Safe Bar»: поринути у коричневі сутінки і відключитися від метушні, смакуючи, наприклад, ризотто «Неро». «Виноградна гора» Ужгород Є речі, які планують надто довго, щоб відкладати на потім. Так сталося з «Виноградною горою». Ужгород здавна славився виноробством, на його гербі красуються грона винограду, а жодного діючого виноградника у межах міста не лишилося. Щоб це виправити, у 2018 році на пагорбі в мікрорайоні «Шахта» висадили саджанці винограду. У вересні 2020-го нову винну локацію офіційно презентували. Вона певною мірою розширенням ресторану «Кілікія», котрий ініціював проєкт. Водночас «Виноградна гора» має стати новою масштабною принадою Ужгорода. «Garage Grill Pub» с. Сільце Заклад з чоловічим характером з’явився в Сільці у серпні минулого року. Багато м’яса на грилі і бочкового пива, гайкові ключі і шестерні на столах, грубо заточені ножі, фірмові закуски на газеті – Garage точно ні з чим не сплутаєш. Ну, хіба що зі справжнім гаражем. Цей оригінальний паб має всі шанси стати знаковим, надто для невеликого Сільця. Невідомо, як ітимуть справи і що чекає далі. Але нові старти вселяють надію. Всі фото з соцмереж Читайте також: “Укрзалізниця” призначила додатковий потяг до Закарпаття Будьте в курсі з “ПЕРШИЙ.com.ua” – приєднуйся до наших каналів у Telegram та Viber, а також підписуйся на сторінку в Instagram