Маловідома лохина заполонила ринки Мукачева (ФОТО)

Прилавки мукачівького "зеленого ринку" заполонила маловідома для закарпатців лохина. Дехто плутає ягоду із чорницею, проте, це зовсім не одне й те саме. У лохини плоди набагато більші із зеленуватою м'якоттю, а у чорниці - дрібні, круглі, темно сині у розрізі. Чорничний сік має яскраве синьо-фіолетове забарвлення, фарбує руки, язик, посуд, а у лохини він безбарвний. До того ж чорниця не є рослиною культурного виробництва. Заготівля сировини ведеться виключно в дикій природі. Окультурена була лише лохина, з якої виводяться високоврожайні сорти. На Закарпатті її вже кілька років вирощують у с. Великі Лучки Мукачівського району. І хоч обидві ці ягоди однаково корисні і дуже смачні, ціна продажу різниться. Літр чорниці можна купити за 50 гривень, лохина ж вдвічі дорожча- 100 грн за літр. Та щоб визначитись, що краще смакує особисто Вам - потрібно обов'язково спробувати. А купа смачних рецептів із використанням цих ягід, які можна знайти в мережі, зможе значно урізноманітніти Ваш липневий раціон харчування.               Юлія Коротких Нагадаємо, Літня “школа життя” для дітвори Мукачівщини (ФОТО) Також читайте: Подорож в минуле: архівні світлини Мукачева (Частина 1)